Если вы находитесь в России или планируете в нее возвращаться, вам нельзя репостить наши материалы в соцсетях, ссылаться на них и публиковать цитаты.
Подробнее о том, что можно и нельзя, читайте в карточках.
Стоимость минимального набора продуктов в России с начала 2026 года выросла на 7,9% и достигла 8 107,15 рубля в месяц на одного человека. Об этом ассоциация «Руспродсоюз» сообщила агентству ТАСС.
Речь идет только о базовом наборе продуктов питания. В его стоимость не входят расходы на жилье, транспорт, лекарства, одежду, связь и другие повседневные траты.
Стоимость минимальной продуктовой корзины заметно различается в зависимости от региона. Самый дорогой набор зафиксирован на Чукотке — 20 689,8 рубля в месяц. Следом идут Камчатский край, где он стоит 13 443,6 рубля, и Хабаровский край — 10 464,8 рубля.
Самые низкие цены зарегистрированы в Мордовии, где минимальный набор продуктов обходится в 6 461,3 рубля, и в Саратовской области — 6 624 рубля.
В Москве стоимость минимальной продуктовой корзины составляет 9 737,4 рубля, в Санкт-Петербурге — 9 480,6 рубля. В Московской области она оценивается в среднем в 8 948,7 рубля, в Ленинградской — в 9 040,3 рубля, а в Калининградской — в 9 365,7 рубля.
Среди других регионов Татарстан оказался одним из самых доступных — там минимальный набор продуктов стоит 7 131,5 рубля. В Омской области его стоимость составляет 7 036,6 рубля.
В расчет «Руспродсоюза» вошли 33 наименования продуктов, включая мясо, рыбу, молочную продукцию, яйца, муку, хлеб, крупы, сахар, овощи и фрукты. При этом речь идет только о минимальном наборе питания, а не о полной потребительской корзине, которую Росстат использует для расчета инфляции.
В феврале 2026 года Росстат обновил перечень товаров и услуг, по ценам на которые рассчитывается индекс потребительских цен (ИПЦ). В него вошли 558 позиций — на две больше, чем годом ранее. Такой перечень формируется в начале года и остается неизменным как минимум в течение следующих двенадцати месяцев.
На продукты питания по-прежнему приходится самая большая доля потребительской корзины — 39%. В 2026 году Росстат включил в нее кефир (0,27%), печень птицы (0,12%), питьевую воду (0,1%) и минеральную воду (0,06%). Ранее питьевая и минеральная вода учитывались как одна категория, однако теперь их разделили.
Доля непродовольственных товаров составляет 32,77%. В обновленный перечень добавили помаду (0,08%), жидкие средства для стирки (0,12%), строительные блоки (0,03%) и компримированный природный газ (0,02%). Кроме того, Росстат начал учитывать препараты «Амлодипин», «Индапамид» и «Лозартан». Одновременно из списка исключили медицинские маски, средства для дезинфекции поверхностей, а также лекарства «Граммидин», «Ингавирин» и «Лизобакт».
Еще 28,23% потребительской корзины приходится на услуги. В 2026 году Росстат начал учитывать стоимость курьерской доставки (0,05%) и междугородной телефонной связи (0,01%). Одновременно из перечня исключили несколько утративших актуальность позиций, в том числе услугу автоматического предоставления междугородных телефонных соединений.
Официальная средняя зарплата в России продолжает расти. В апреле 2026 года она впервые превысила 109 тысяч рублей. При этом стоимость минимального набора продуктов с начала года увеличилась почти на 8%.
Однако разрыв между регионами остается значительным. На Чукотке, где фиксируется самая высокая средняя зарплата в стране, она выросла на 12,3% и достигла 251 тысячи рублей. В Ингушетии, занимающей последнее место по уровню доходов, показатель увеличился на 16%, однако составил лишь 47,6 тысячи рублей. В результате разница между регионами выросла на 11% и достигла рекордных 203,3 тысячи рублей.
По данным Росстата, средняя начисленная зарплата в марте 2026 года составляла 112 654 рубля, в феврале — 103 900 рублей, а в январе — 103 612 рублей. В среднем за 2025 год этот показатель достиг 100 360 рублей против 89 069 рублей в 2024 году и 74 854 рублей в 2023-м.
Однако средняя зарплата не отражает доходы большинства работни:ц. При ее расчете учитываются выплаты всем сотрудни:цам — от низкооплачиваемого персонала до руководитель:ниц с очень высокими доходами. Из-за этого итоговый показатель может быть существенно выше заработка большинства населения.
Более репрезентативным считается медианный показатель. Он отражает уровень дохода, выше которого получает половина работни:ц, а ниже — другая половина.
В апреле 2025 года медианная зарплата в России составляла 73 400 рублей при средней в 99 000 рублей. Иными словами, разница между двумя показателями достигала примерно 30–35%.
По данным Росстата, медианная зарплата последовательно росла: с 30 458 рублей в 2019 году до 32 422 рублей в 2020-м, 35 370 рублей — в 2021-м, 40 368 рублей — в 2022-м, 46 751 рубля — в 2023-м и 56 443 рублей — в 2024-м. В 2025 году она увеличилась сразу на 30% и достигла 73 400 рублей.
В то же время альтернативные оценки оказываются ниже официальных. Так, «Сбериндекс», который ежемесячно рассчитывает медианную зарплату на основе собственных данных, оценил ее в феврале 2026 года в 61 972 рубля.
В разговоре с DOXA экономист, пожелавший остаться анонимным, объясняет, что рост стоимости минимальной продуктовой корзины почти на 8% не означает, что официальная оценка инфляции Росстата ошибочна. По данным ведомства, совокупная инфляция с декабря 2025 года по июнь 2026 года составила 4,19%, тогда как оценка «Руспродсоюза» почти вдвое выше. Однако эти показатели измеряют разные процессы. Если Росстат рассчитывает индекс потребительских цен на основе широкой корзины товаров и услуг, то «Руспродсоюз» оценивает стоимость фиксированного набора из 33 базовых продуктов.
По словам собеседника DOXA, для малообеспеченных семей, пенсионер:ок и других людей, которые тратят большую часть доходов на продукты, такой показатель может быть даже более чувствительным, чем официальный индекс инфляции. Вместе с тем он не считает корзину «Руспродсоюза» универсальным показателем роста цен. «Скорее, это дополнительный индикатор продовольственной инфляции для наиболее уязвимых групп населения», — говорит экономист. Он также обращает внимание, что ассоциация не раскрывает в полном объеме методику расчета — веса товаров, объемы продуктов, принципы выбора торговых точек и учета скидок, — поэтому результаты сложно проверить независимо.
Экономист также призывает не воспринимать сумму в 8 107 рублей как реалистичную оценку ежемесячных расходов на питание. По его словам, это около 270 рублей в день на человека, в которые должны одновременно уложиться мясо, рыба, молочные продукты, яйца, овощи, фрукты, хлеб и крупы. Такой бюджет предполагает покупку самых дешевых товаров и практически исключает готовую еду, напитки, сладости, полуфабрикаты и питание вне дома.
«Корзина может включать мясо и рыбу, но в настолько небольших количествах, что формально набор будет разнообразным, а фактически останется минимальным по калорийности и качеству питания», — отмечает собеседник DOXA. По его словам, единый набор также плохо учитывает различия между детьми, взрослыми, пожилыми людьми, физически активными граждан:ками и людьми с медицинскими ограничениями, поэтому 8 тысяч рублей следует рассматривать как расчетную стоимость самого дешевого базового рациона, а не как реальную норму расходов на питание большинства россиян:ок.
В феврале 2026 года DOXA писала, что доля расходов на продукты в бюджетах россиян:ок достигла максимума за последние шестнадцать лет. По данным Росстата, в начале 2026 года на продовольствие приходилось 39% всех потребительских расходов — на 0,2 процентного пункта больше, чем годом ранее, на 0,9 пункта больше, чем в 2024 году, и на 2,1 пункта выше уровня довоенного 2020 года. В последний раз такой показатель фиксировался в 2008 году, а более 40% своих расходов россияне:ки тратили на еду только в начале 2000-х.
В 2025 году 48% семей не могли позволить себе даже недельный отпуск против 40% двумя годами ранее, почти 46% домохозяйств не имели возможности заменить изношенную мебель, а доля россиян:ок, оценивающих свое питание как хорошее, сократилась с почти 71% до 64%.
При этом Росстат оценил продовольственную инфляцию в 5,2%, общую инфляцию — в 5,6%, а реальные располагаемые доходы населения — как выросшие на 7,4% за год. Однако, по данным Gallup, 31% россиян:ок сообщают, что им не хватает денег на продукты, а 39% говорят об ухудшении экономической ситуации в своих регионах. Схожие тенденции фиксируют и опросы Центробанка: потребитель:ницы чаще экономят, а торговые сети отмечают снижение спроса на более дорогие товары, включая мясо.
Дополнительным фактором роста цен может стать повышение НДС. С 1 января 2026 года основная ставка налога выросла с 20% до 22%, хотя льготная ставка 10% сохранилась для большинства социально значимых товаров. Исключение сделали для молокосодержащей продукции с заменителем молочного жира, которую перевели на ставку 22%. По оценке Минфина, повышение НДС должно принести федеральному бюджету около четырех триллионов рублей в 2026–2028 годах, тогда как для потребитель:ниц оно может обернуться дальнейшим ростом цен.